[121 grammes de Bonheur et de thé] Parmi nos dernières réalisations nous sommes très fiers de vous présenter ce bel ouvrage réalisé pour Betjeman & Barton – Maison de Thés à Paris depuis 1919.  Le thé se révèle comme un incontournable de la gastronomie. Dans ce livre de Grands chefs étoilés français nous livrent leur interprétation du thé au travers de recettes aussi créatives qu’alléchantes. Les photos sont tout simplement superbes (laurent Rouvrais), les textes signés Rival Pierre et Agnès Defontaine sont ciselés avec l’élégance et l’esprit qu’on leur connait. A noter que le charismatique chef Philippe Mille du DOMAINE LES CRAYERESparticipe à cet ouvrage avec son “turbot sous croute de châtaignes, copeaux de champignons rosés et bouillon au thé vert de chine”. + d’infos sur Betjeman & Barton – Maison de Thés à Paris depuis 1919 ou www.betjemanandbarton.com/

Journée de promos exceptionnelles aux USA avant le week-end de Thanksgiving, le Black friday prend cette année une ampleur considérable en France. La Fevad (Fédération du e-commerce et de la vente à distance) prévoit que le Black Friday va générer 1,3 milliard d’euros en ligne pendant le week-end ! Bonne nouvelle pour le commerce me direz-vous, certes. Mais n’oublions tout de même pas que les premiers à profiter de cette fièvre acheteuse sont les grands sites internationaux de vente en ligne (amazon et Cie). Les petits commerçants locaux même si ils communiquent sur le Black Friday cette année ne peuvent lutter avec les prix proposés par ces mastodontes. Cette journée est aussi l’occasion de dénoncer une hyper-consommation, une course à la sur-production et à la consommation énergétique. Un collectif animé notamment par ENVIE et EMMAUS dénonce veut profiter du Black Friday pour faire découvrir des modes de consommation alternatifs limitant le gaspillage. [+ d’infos : greenfriday.fr] Réparer plutôt que jeter, encourager l’achat d’occasion ou local, allonger la durée de vie des produits et cesser les achats compulsifs. Ce vendredi et les autres jours de l’année, pensons à la planète et soyons responsables et « éthiquables ». agencepulsi.com, agence éco-responsable.🌱 [/one-half]

La première fake news de l’histoire moderne a eu lieu il y a 80 ans ! Le 30 Octobre 1938, Orson Welles sur les ondes de CBS Radio décrivait l’attaque de la terre par des Martiens ! 👾🤖👽. Il s’agissait en fait du roman “la guerre des Mondes” de HG Wells qui était interprété en direct par la troupe du Mercury Theatre. La mémoire collective a retenu que l’émission aurait causé un vent de panique à travers les USA. Mais il s’agit d’une légende forgée par les journaux de l’époque qui voyaient d’un très mauvais œil la montée en puissance de la radio comme nouvel outil de communication. À méditer …. [/one-half]

Kanye West se rebelle contre la “tyrannie du like” dans un tweet où il écrit : “On devrait tous pouvoir utiliser les réseaux sans avoir à montrer combien de followers et likes on a. De la même manière qu’on peut masquer les commentaires, on devrait pouvoir masquer le nombre de followers. Cela a un impact très négatif sur l’estime de soi» A noter que ce tweet a reçu plus de 211 K Likes… Kanye West pose toutefois une vraie question car les “métriques” des réseaux sociaux (les likes, les personnes atteintes, les retweets…) imposent souvent de manière inconsciente la volonté de faire toujours plus de résultats et ce par tous les moyens possibles. Les dérives utilisateurs “stars” ou voulant le devenir des réseaux sociaux sont maintenant monnaie courante. Enfin ces mesures en continue (voir photo du fil d’actu FB) entrainent des effets de comparaisons permanentes et donc de frustration. Les critères de “likabilité” d’un post sont bien intégrés par les personnes actives sur les réseaux. Avec un peu de pratique on sait que telle ou telle photo va générer du like. Cet état de fait appauvri les contenus en les faisant converger vers la “likabilité” et a pour résultat que tous les posts finissent par se ressembler. Les photos “filtrées” où tout le monde a le même visage parfait avec la même expression en sont l’exemple parfait. Toutefois ce qui fait l’essence des réseaux sociaux est bien cette capacité à mesurer et à afficher les scores des uns et des autres. Même si ce n’est donc pas prêt de changer ce n’est pas une raison pour ne pas chercher en permanence la créativité et l’originalité au lieu de la “likabilité”. [/one-half]

Une rumeur circule sur facebook à laquelle nous allons tenter de répondre : Ne voit-on vraiment que les publications de 25 ami-e-s ? C’est Faux ! Différentes études prouvent que le nombre est supérieure (vous pouvez faire le test). Toutefois il est vrai que l’algorythme Facebook est pour le moins obscur et l’on ne sait parfois pas pourquoi les publications d’un ami facebook avec qui l’on a aucune interaction apparaissent alors que celles d’autres personnes “proches” sont systématiquement occultées. Facebook ne donne pas d’explication sur la manière dont il choisit ce qu’il va vous montrer et cela n’est pas prêt de changer. Vous avez par contre un moyen très simple de choisir ce que vous voulez voir ou ne plus voir. En haut à droite de votre page d’accueil vous trouverez une petit flèche qui vous donne accès à un menu “préférences de votre fil d’actualité”. En quelques clics vous pourrez choisir quels sont les ami-e-s que vous souhaitez voir apparaître en premier dans votre fil. Vous pouvez aussi vous désabonner des personnes ou pages qui ne vous intéressent plus. Ce menu est particulièrement intéressant car vous pourrez aussi y retrouver les personnes que vous avez choisi de ne plus suivre depuis quelques mois ou quelques années. Evidemment selon le nombre d’ami-e-s que vous choisissez de suivre et à moins d’être connectés H24 vous ne pourrez pas tout voir. Des choix s’imposent donc… Et si finalement ce n’était pas mieux de laisser faire Facebook 😀     [/one-half]