Guide "les halles Boulingrin"

Arnaud Steffen, directeur de l’agence Pulsi, vient de co-signer avec Pierre Rival, chroniqueur aux Echos, un petit guide gastronomique sur le Quartier des Halles Boulingrin à Reims. Après une présentation du quartier et de cet “insaisissable art de vivre à la rémoise”, les auteurs reviennent sur chacun des restaurants qu’ils ont sélectionnés. Les chefs ont joué le jeu et dévoilent une recette de cuisine typique de leur établissement.
Ce guide est en vente dans les librairies rémoises et chez certains commerçants du quartier (Traiteur herbin, patisserie Sontag…).
“Les Halles Boulingrin, un art de vivre à la rémoise”, 32 pages, 7 euros TTC

Arnaud Steffen

Arnaud Steffen

Arnaud Steffen, directeur, conseil en communication Arnaud Steffen est titulaire d’une licence en histoire-histoire de l’art et d’une maitrise en histoire contemporaine soutenue à l’Université de Reims Champagne Ardenne. En 1997 il rejoint l’agencepulsi.com fondée par Christiane Steffen. Il en devient le directeur en 2007. Son parcours universitaire lui permet…

Lire la suite