121 g de bonheur et de thé

Consulter toutes les actualités

[121 grammes de Bonheur et de thé]

Parmi nos dernières réalisations nous sommes très fiers de vous présenter ce bel ouvrage réalisé pour Betjeman & Barton – Maison de Thés à Paris depuis 1919


Le thé se révèle comme un incontournable de la gastronomie. Dans ce livre de Grands chefs étoilés français nous livrent leur interprétation du thé au travers de recettes aussi créatives qu’alléchantes.
Les photos sont tout simplement superbes (laurent Rouvrais), les textes signés Rival Pierre et Agnès Defontaine sont ciselés avec l’élégance et l’esprit qu’on leur connait.


A noter que le charismatique chef Philippe Mille du DOMAINE LES CRAYERESparticipe à cet ouvrage avec son “turbot sous croute de châtaignes, copeaux de champignons rosés et bouillon au thé vert de chine”.


+ d’infos sur Betjeman & Barton – Maison de Thés à Paris depuis 1919 ou www.betjemanandbarton.com/