[121 grammes de Bonheur et de thé]
Parmi nos dernières réalisations nous sommes très fiers de vous présenter ce bel ouvrage réalisé pour Betjeman & Barton – Maison de Thés à Paris depuis 1919.
Le thé se révèle comme un incontournable de la gastronomie. Dans ce livre de Grands chefs étoilés français nous livrent leur interprétation du thé au travers de recettes aussi créatives qu’alléchantes.
Les photos sont tout simplement superbes (laurent Rouvrais), les textes signés
Rival Pierre et Agnès Defontaine sont ciselés avec l’élégance et l’esprit qu’on leur connait.
A noter que le charismatique chef Philippe Mille du DOMAINE LES CRAYERESparticipe à cet ouvrage avec son “turbot sous croute de châtaignes, copeaux de champignons rosés et bouillon au thé vert de chine”.
+ d’infos sur Betjeman & Barton – Maison de Thés à Paris depuis 1919 ou www.betjemanandbarton.com/
Arnaud Steffen, directeur, conseil en communication.
Arnaud Steffen est titulaire d’une licence en histoire-histoire de l’art et d’une maitrise en histoire contemporaine soutenue à l’Université de Reims Champagne-Ardenne.
En 1997, il rejoint l’agencepulsi.com fondée par Christiane Steffen. Il en devient le directeur en 2007.
Son parcours universitaire lui permet d’aborder les problématiques de communication et de marketing selon une approche basée sur l’écoute du client, l’analyse fine de ses besoins et une réponse toujours étayée et argumentée permettant un travail stratégique de long terme.
Amateur d’art sous toute ses formes il accompagne de nombreux artistes locaux et nationaux et s’implique fortement dans la scène artistique rémoise avec notamment la Maison d’édition locale CS édition.
Créateur du média local « Art de Vivre à la Rémoise » en 2011 (+ de 40 000 followers sur les réseaux sociaux), il en a fait une marque déposée déclinée sous la forme d’un guide annuel des restaurants rémois, d’un magazine destiné aux enfants (KIDS 7 numéros déjà publiés), de divers objets dérivés (affiches, cartes postales, flûtes à champagne, sans oublier les célèbres « graines de cathédrale » !).
Rédacteur et photographe, il collabore à plusieurs revues notamment Instant rémois du groupe L’UNION (Rossel).
Toujours à la pointe de l’innovation en matière de communication, il a créé, en 2008 la société maxiformat.com spécialisée dans l’impression numérique Grand Format.
Convaincu que la communication de demain sera éthique ou ne sera pas, il a engagé l’agencepulsi.com dans une démarche de long terme en devenant la première agence de communication responsable du territoire. En 2023, il obtient la certification de l’Institut du Numérique Responsable. La même année, l’agencepulsi.com est Labellisée numérique responsable après un long parcours d’audit et d’engagements certifiés par un cabinet d’expertise reconnu.